L’œnologie est la science de tous les aspects de la vinification et du vin. L’œnologie n’étudie pas la viticulture ou les vendanges, ces domaines relèvent du sous-domaine de la viticulture. Une personne qui étudie l’œnologie s’appelle un œnologue. La formation en Oenologie est très prisée.
L’œnologie se concentre sur l’étude du processus de vinification, du broyage au service et tout ce qui se trouve entre les deux, y compris le moût, la fermentation, le soutirage, la mise en bouteille et le vieillissement du vin. Plus précisément, l’œnologie étudie la science des réactions chimiques complexes qui se produisent dans le jus de raisin lorsqu’il devient du vin. Des diplômes en œnologie sont disponibles et les carrières en œnologie incluent le travail en tant que vigneron ou le travail dans un laboratoire étudiant les processus de vinification.
Le COAM propose une formation diplomante en oenologie, en présentiel ou à distance.
Les avantages de la formation en oenologie avec Le COAM:
- Formation agréée par le WSET
- Coffrets envoyés à domicile pour les dégustation
- Modules en ligne + sessions en live
- Option d’examens à Paris, Aix-en-Provence, ou à distance (pour le CFV et CCAVF)
Le COAM propose différentes formations en plusieurs niveaux:
- Diplômes en vins niveaux 1, 2 et 3
- Diplômes en spiritueux niveaux 1 et 2
- Certificat de connaissances approfondies des vignobles de France
- Certificat les fondamentaux du vin
- Certificat d’aptitude à la dégustation du vin
…
Lors de ces formations vous apprendrez les cépages, les types de vins, mais aussi les associations vin/mets. Vous étudierez également comment faire déguster les vins ou encore à connaître l’identité des vins par région.
Des formations pour tous, accessibles et complètes.
Les tarifs:
Les tarifs commencent à 173 euros pour un diplôme en vins de niveau 1.
Vous trouverez des diplômes en spiritueux autour de 430 euros.
Et un pack niveau 1 et 2 à 1085 euros.
Lieux de formation:
La formation peut se faire à distance.
En ce qui concerne le présentiel, les cours peuvent avoir lieux à Paris 17ème ou à Aix en Provence selon votre situation géographique.
Cours non diplômants:
Le COAM offre également la possibilité de suivre différents cours:
- Apprendre à déguster à l’aveugle
- Initiation aux cépages et régions
- Accords vins et formages
- Initiation aux accords mets et vins…
Nous vous conseillons vivement de visiter leur site internet afin de voir la formation ou le cours qui correspond à vos envies.
Le +
Le COAM vous permets d’offrir un cours à qui vous souhaitez.
Chèque cadeaux pour des formations, packs de cours, visite au domaine viticole à Aix en Provence… Sur leur site internet vous pourrez choisir parmi un large choix de cadeau autour du vin.
L’info formation-pas-cher.com: Vous pouvez financer votre formation en oenologie avec Le COAM grâce au compte CPF
