Fraiser, Charlotte au chocolat, tarte Bourdaloue ou encore Paris-Brest… Qui n’a jamais rêvé un jour de devenir pâtissier pour avoir sur sa table, les gâteaux parfaits que l’on peut trouver dans certaines pâtisseries ?
À ce compte, le CAP pâtissier est un diplôme relativement accessible dès lors qu’on en maîtrise le dialecte. Se former en ligne est possible pour tous et adapté à toutes les bourses également, mais pourtant, se valent-elles vraiment ?
Devenir pâtissier depuis chez soi ; pratiques pour gérer son temps.
L’avantage de se former en ligne, est de pouvoir le faire partout dans le monde et en fonction de votre emploi du temps. Il suffit généralement de suivre les cours tels qu’ils sont donnés, mais pour devenir pâtissier, la pratique est une nécessité pour obtenir un CAP dans ce domaine. Zoom sur quelques une d’entre elles :
La pâtisserie en ligne propose une formation avec 7 modules et 1 bonus pour votre préparation au CAP Pâtissier. En passant par les tartes, la viennoiserie, les entremets et bien d’autres, vous aurez un large module sur les techniques du métier, les calculs de coûts et l’hygiène.
Les différentes formations en ligne
Le point fort qui ressort principalement chez lapatisserieenligne.com, ce sera son suivi pédagogique sans limite de durée dans le temps. Pour un prix de 2’000€ de base, des offres sont souvent accessibles à moins de 1’600€ avec en prime, la facilité de payement en plusieurs fois ainsi que l’aide au financement de l’État en passant par votre compte CPF. Selon les avis, il en ressort que ce serait la meilleure formation en ligne de par son rapport qualité-prix.
CAP pâtissier pour adultes, FERRANDI aux côtés de leur formateur Bruno CIRET
Cours-de-patisserie.com est un site un peu plus ludique avec un accès a priori à vie incluant une grande quantité de modules dives et variés ; pains & viennoiseries, confiseries, glaçages & meringues, gâteaux en tous genres et nous passerons le meilleur…le tout avec des fiches de recettes complètes et des vidéos pour davantage d’explications.
Pour un montant de 650€ (payable en 7x si besoin), la formation « Pâtisser comme un Chef » vous permettra d’apprendre les fondamentaux de ce métier de bouche si gourmand avec un avantage considérable : les mises à jour de chaque nouveau module annuel seront systématiquement accessibles.
Le Centre Européen de Formation, est celui le plus diffusé à la télévision, et son slogan assure votre succès. Sur une durée moyenne est de 12 mois, votre inscription vous donne un droit d’accès durant 3 ans sans prérequis dès lors que vous ayant 18 ans révolus.
Un accompagnement vous est proposez et des supports d’apprentissage sont mis à votre disposition : tutoriels vidéos, fiches techniques, classeurs et fiches de recettes. Tout ceci étant fait pour vous préparer à effectuer un stage professionnel pour enfin pouvoir prétendre au CAP Pâtissier. L’inscription se fait en ligne mais pas que :
– enregistrement sur internet de vos informations personnelles pour ensuite seulement ĂŞtre mis en relation avec un conseiller pĂ©dagogique.
– c’est seulement Ă ce moment que vous serez ensuite informĂ© du montant de la formation et la financer Ă l’aide de votre compte CPF.
Pour finir, mooc.afpa.fr est un excellent compromis pour les personnes sans budget dans l’immédiat. Comme tous les MOOC, ce sont des cours gratuits dispensés par des professeurs, chefs, formateurs et stagiaires et accessibles sans aucun prérequis. Vous trouverez les dates d’inscription et la durée d’ouverture de la formation. Avec ces informations, vous serez en autonomie totale pour gérer votre temps et votre méthode d’apprentissage.
